朝食ブッフェ
Breakfast Buffet
【料金】
大人 3,300円 / 小学生 2,310円 / 未就学児 無料
【営業時間】
7:00 -10:00 (9:30 ラストオーダー)
※朝食付きプラン対応
大人 3,300円 / 小学生 2,310円 / 未就学児 無料
【営業時間】
7:00 -10:00 (9:30 ラストオーダー)
※朝食付きプラン対応
※メニューは一例です。また、一部メニューは日替わりで変更いたします。
※仕入れの関係上メニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
Live Action Station
エッグステーション
北海道産の平飼いたまごを使用しています。
お好みの目玉焼きやオムレツをお作りします。
日替わり ライブアクションステーション
北海道産牛乳を使ったグラタンやクラムチャウダー、魚介たっぷり手巻き寿司など、
日替わりでご提供します。
ほっとするおいしさ
ホットステーション
日替わりで各種メニューをお楽しみください。
北海道産の野菜やお肉を使ったメニューもご用意しております。
和食ステーション
日本料理「風花」料理長による優しい味わいのお惣菜の数々。
お好きなものを選ぶ楽しみ
コールドステーション
チーズやハムなど、朝食には欠かせないプロテインも。
サラダステーション
新鮮な野菜を、オリジナルのドレッシングとともに。
ホテルメイドのパン
ベーカリーステーション
ホテルメイドのクロワッサンや、北海道小麦の全粒粉パン、バゲット、ベーグルなど
各種ご用意しております。
各種ご用意しております。
ウェスティン シグネチャーブレッド
外はしっかりと焼き上げられたクラストが香ばしいハードブレッド。
お好みにスライスしてお召し上がりください。
お好みにスライスしてお召し上がりください。
北海道のごはんなど
ご飯・お味噌汁
北海道産ななつぼしを使った炊き立てのご飯やお粥をどうぞ。
北海道素材の日替わりのお味噌汁もお楽しみに。
オリジナルブレンドティー
高級オーガニックブランド「Art of tea」の紅茶。
ウェスティン ルスツリゾートオリジナルブレンドティーもございます。
選べるフレッシュなドリンク
伊達 Bocca 牛乳
良い⼟壌で育った牧家と伊達市近郊の酪農家から毎朝届く⽣乳を使⽤した、
フレッシュで味わい豊かな⽜乳をお⾷事とともにご賞味ください。
ドリンクステーション
搾りたてオレンジジュースやスムージー、フルーツジュースでビタミンチャージを。
朝食セットメニュー
洋食のセットメニューをご提供いたします。
【料金】
大人 3,300円 / 小学生 2,310円 / 未就学児 無料
【提供時間】9:30 - 11:30
※朝食付プラン対応
【料金】
大人 3,300円 / 小学生 2,310円 / 未就学児 無料
【提供時間】9:30 - 11:30
※朝食付プラン対応
夕食ブッフェ
Dinner Buffet
【料金】
大人 7,000円 / 小学生 4,900円 / 未就学児 無料
※夕食付プラン対応
大人 7,000円 / 小学生 4,900円 / 未就学児 無料
※夕食付プラン対応
※12/23-1/3は特別メニューとなります。ホリデー気分を盛り上げるお料理をお楽しみください。
【料金】
大人 8,800円 / 小学生6,160円/未就学児無料
※メニューは一例です。また、一部メニューは日替わりで変更いたします。
※仕入れの関係上メニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
LIVE ACTION STATION
ローストビーフと北海道産ジャガイモのソテー
お好みで、塩、山わさび、ポン酢、マルシャンドヴァンなどをお好みで添えてお召し上がりください。
[日替り] Ocean to Table プロモーション
シーフードピザ、ホタテのリゾット、真鱈の天ぷらを日替わりでご用意いたします。
Cold Station
シーフード
ズワイガニ、殻付き甘エビの他、各種お刺身を食べ放題で。
アペタイザー
小皿にのった前菜メニュー。
その他いろいろ
北海道の食材を中心とした冷製メニューを各種ご用意しております。
サラダステーション
新鮮な野菜を、オリジナルのドレッシングとともに
Hot Station
各種メニュー
シェフオリジナルのバラエティ豊かなお料理が楽しめます。
ご飯
北海道産ななつぼしを使った、炊き立てのご飯やおかゆをどうぞ。
北海道素材の日替わりのお味噌汁もお楽しみに。
Dessert Station
デザート
北海道の素材を使ったスイーツをお食事の後のお楽しみに。
ランチ アラカルト
lunch à la carte
【営業時間】
11:30 -15:00
北海道の食材をつかったお料理の数々。フレッシュサラダやオリジナルバーガーなど、シェフのおすすめメニューをお楽しみください。
11:30 -15:00
北海道の食材をつかったお料理の数々。フレッシュサラダやオリジナルバーガーなど、シェフのおすすめメニューをお楽しみください。
Local Greens~地元野菜をおいしく~
Eat Well パワーサーモン
Salad
北海道サラダ ¥2,200
シーザーサラダ ¥2,200
ウェスティン ルスツ Eat Well サラダ
Add To Your Sarad~サラダと一緒に~
・サーモンソテー ¥1,100
・⿂のソテー ¥990
・海老(3尾)¥1,100
・グリルチキン ¥770
From the Land ~北海道恵みの大地~
ウェスティン ルスツリゾート タワーバーガー
-
¥ 4500
北海道産和牛100%のパテ、べーコン、チェダーチーズをダブルで挟んだ、ボリューム満点パワーメニュー。
その他 シェフ特製バーガー
・北海道産和牛 100%バーガー ¥3,960
・ルスツ高原豚のカツバーガー ¥3,520
・北海道鶏の照り焼きバーガー ¥3,300
・BLTラヴァー ¥3,190
・金丸シェフの特別レシピのサンドイッチ ¥3,300
・クラブサンドウィッチ¥3,520
・ルスツ高原豚のカツバーガー ¥3,520
・北海道鶏の照り焼きバーガー ¥3,300
・BLTラヴァー ¥3,190
・金丸シェフの特別レシピのサンドイッチ ¥3,300
・クラブサンドウィッチ¥3,520
Curry
・ 煮込みアジアンカレー ¥2,970
・ 野菜アジアンカレー ¥3,080
・ 野菜アジアンカレー ¥3,080
Spaghetti
・北海道キノコのスパゲッティ ¥3,080
・農家トマトと野菜のスパゲッティ ¥3,080
・農家トマトと野菜のスパゲッティ ¥3,080
Local Pork
・ルスツ高原豚肩ロースのコンフィ ¥3.960
From the Ocean ~北海道近海シーフード~
・ズワイガニのスパゲッティ ¥ 5,720
・北海道の⿂のソテー ¥ 3,740
・シェフのEat Wellシーフード ¥ 4,290
・ガーリックシュリンプ ¥ 3,740
・北海道の⿂のソテー ¥ 3,740
・シェフのEat Wellシーフード ¥ 4,290
・ガーリックシュリンプ ¥ 3,740
 
Hokkaido Local Foodies ~北海道フーディーズ~
・地元⺠の鮭のちゃんちゃん焼き ¥ 2,860
・地元⺠のジンギスカン ¥ 2,860
・農家野菜とななつぼしのフライドライス ¥ 2,750
・北海道冷ラーメンサラダ ¥ 2,750
・地元⺠のジンギスカン ¥ 2,860
・農家野菜とななつぼしのフライドライス ¥ 2,750
・北海道冷ラーメンサラダ ¥ 2,750
Shareable ~シェアで~
・ハムチーズ盛り合わせ ¥ 4,400
・チーズ盛り合わせ ¥ 2,420
・ハム盛り合わせ ¥ 2,420
・鶏のから揚げ ¥ 1,760
・フレンチフライ ¥ 1,760
・トリュフオイルフレンチフライ ¥ 2,200
・チップアンドサルサ ¥ 1,760
・自家製きたあかりのポテトチップ ¥1,600
・チーズ盛り合わせ ¥ 2,420
・ハム盛り合わせ ¥ 2,420
・鶏のから揚げ ¥ 1,760
・フレンチフライ ¥ 1,760
・トリュフオイルフレンチフライ ¥ 2,200
・チップアンドサルサ ¥ 1,760
・自家製きたあかりのポテトチップ ¥1,600
ディナー アラカルト
Dinner à la carte
【営業時間】
17:30 -22:00
ディナータイムは、ホテルのシグネチャーメニューをお楽しみください。
17:30 -22:00
ディナータイムは、ホテルのシグネチャーメニューをお楽しみください。
Chef’s Signature ~シェフのシグネチャー~
・北海道産和牛の赤ワイン煮込み ¥6,820
・北海道和牛グリルステーキ ¥8,800
・シーフードダイナマイト ¥6,600
・ビーガンアントレ ¥4,400
・北海道和牛グリルステーキ ¥8,800
・シーフードダイナマイト ¥6,600
・ビーガンアントレ ¥4,400
Local Greens~地元野菜をおいしく~
Eat Well パワーサーモン
-
¥ 2,800
Salad
北海道サラダ ¥2,200
シーザーサラダ ¥2,200
ウェスティン ルスツ Eat Well サラダ
-
¥ 2.310
Add To Your Sarad~サラダと一緒に~
・サーモンソテー ¥1,100
・⿂のソテー ¥990
・海老(3尾)¥1,100
・グリルチキン ¥770
From the Land ~北海道恵みの大地~
ウェスティン ルスツリゾート タワーバーガー
北海道産和牛100%のパテ、べーコン、チェダーチーズをダブルで挟んだ、ボリューム満点パワーメニュー。
その他 シェフ特製バーガー
・北海道産和牛 100%バーガー ¥3,960
・ルスツ高原豚のカツバーガー ¥3,520
・北海道鶏の照り焼きバーガー ¥3,300
・BLTラヴァー ¥3,190
・金丸シェフの特別レシピのサンドイッチ ¥3,300
・クラブサンドウィッチ¥3,520
・ルスツ高原豚のカツバーガー ¥3,520
・北海道鶏の照り焼きバーガー ¥3,300
・BLTラヴァー ¥3,190
・金丸シェフの特別レシピのサンドイッチ ¥3,300
・クラブサンドウィッチ¥3,520
Curry
・ 煮込みアジアンカレー ¥2,970
・ 野菜アジアンカレー ¥3,080
・ 野菜アジアンカレー ¥3,080
Spaghetti
・北海道キノコのスパゲッティ ¥3,080
・農家トマトと野菜のスパゲッティ ¥3,080
・農家トマトと野菜のスパゲッティ ¥3,080
Local Pork
・ルスツ高原豚肩ロースのコンフィ ¥3.960
From the Ocean ~北海道近海シーフード~
・ズワイガニのスパゲッティ ¥ 5,720
・北海道の⿂のソテー ¥ 3,740
・シェフのEat Wellシーフード ¥ 4,290
・ガーリックシュリンプ ¥ 3,740
・北海道の⿂のソテー ¥ 3,740
・シェフのEat Wellシーフード ¥ 4,290
・ガーリックシュリンプ ¥ 3,740
 
Hokkaido Local Foodies ~北海道フーディーズ~
・地元⺠の鮭のちゃんちゃん焼き ¥ 2,860
・地元⺠のジンギスカン ¥ 2,860
・農家野菜とななつぼしのフライドライス ¥ 2,750
・北海道冷ラーメンサラダ ¥ 2,750
・地元⺠のジンギスカン ¥ 2,860
・農家野菜とななつぼしのフライドライス ¥ 2,750
・北海道冷ラーメンサラダ ¥ 2,750
Shareable ~シェアで~
・ハムチーズ盛り合わせ ¥ 4,400
・チーズ盛り合わせ ¥ 2,420
・ハム盛り合わせ ¥ 2,420
・鶏のから揚げ ¥ 1,760
・フレンチフライ ¥ 1,760
・トリュフオイルフレンチフライ ¥ 2,200
・チップアンドサルサ ¥ 1,760
・自家製きたあかりのポテトチップ ¥1,600
・チーズ盛り合わせ ¥ 2,420
・ハム盛り合わせ ¥ 2,420
・鶏のから揚げ ¥ 1,760
・フレンチフライ ¥ 1,760
・トリュフオイルフレンチフライ ¥ 2,200
・チップアンドサルサ ¥ 1,760
・自家製きたあかりのポテトチップ ¥1,600
Ocean to Table
Ocean to Table アラカルト
じゃがいものパンケーキと自家製スモークサーモン、サワークリーム、キャビア
-
¥ 3,080
苫小牧産つぶ貝のブルゴーニュ風
-
¥ 3,300
Ocean to Table ショートコース
-
¥ 4,950
1st course
じゃがいものパンケーキと自家製スモークサーモン、サワークリーム、キャビア
2nd course
つぶ貝、海老、帆立の焼きおにぎり風リゾット
3rd course
北海道ミルクソフトクリーム×北海道ジャガイモ
じゃがいものパンケーキと自家製スモークサーモン、サワークリーム、キャビア
2nd course
つぶ貝、海老、帆立の焼きおにぎり風リゾット
3rd course
北海道ミルクソフトクリーム×北海道ジャガイモ
スイーツ
Sweets Ending
北海道産の小麦、バター、卵など厳選した食材で作るスイーツをお楽しみください。
シグネチャールスツプリン
-
¥ 770
北海道のケージフリー(平飼い)環境で育ったたまごを使用。カラメルソースは北海道産のてんさい糖を使用し、やさしい甘さに仕上げました。
北海道ナイトソフトクリーム
-
¥ 660
北海道産生クリームと牛乳を使用したソフトクリームを、竹炭コーンにのせてご提供いたします。
北海道ミルクソフトクリーム × 北海道ジャガイモ
-
¥ 1,100
ミルクと北海道産ジャガイモが出会った新デザート。北海道産の濃厚ソフトクリームに塩味のフライドポテトをトッピング。
季節限定・北海道牧家(BOCCA)ミルクセット
-
¥ 1,650
・牧家の生ミルクレープ
・北海道ソフトクリーム
・牧家のホットミルク
・北海道ソフトクリーム
・牧家のホットミルク